| 婴儿期的营养保健(2) |
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作者：佚名 文章来源：互联网转载 点击数： 更新时间：2006-9-12 15:04:07  |
从出生后28天到1周岁为婴儿期，是孩子生长发育最迅速的时期。一般1岁时的体重为出生时的3倍，身长为出生时的1.5倍，因此，需要大量的营养物质。但由于婴儿活动范围小、食物营养丰富，如果对婴儿进食不加控制，就会使婴儿因营养过剩而肥胖，此时期为儿童肥胖的第一个高峰期。此时肥胖到两三岁后，可以逐渐恢复正常体型，但也有一直持续到成年的。婴儿期的健康是一生健康的基础，因此，婴儿期的营养保健必须予以重视。
增加智商
母乳还有增加智商的作用。英国剑桥大学营养学家对300多名7～8岁的儿童进行智商测试后发现，吃母乳的孩子智商比代乳品哺育的孩子要高出10分。最新研究证实，母乳中含有一种脂肪酸，能促进脑细胞发育。喂母乳时间越长，孩子的智商越高。
婴儿的辅食
辅食是为了补充哺乳中某一营养素(如铁)或某些方面营养的不足(如热量)。婴儿从出生到满月，内脏器官生理功能尚不完善，胃容纳食物量很少，由于消化功能较弱，吃到胃内的乳汁需要3～4小时才能被消化。出生后的头4个月，母乳完全能满足婴儿的全部营养需要。随着生长发育，婴儿体重增加，4个月后应增加辅食。增加辅食应根据婴儿生长发育的需要和消化功能的逐渐完善来决定辅食的品种和数量。3～4个月的婴儿消化功能仍不健全，不宜添加固体食物，可增加少量蛋黄、菜泥等。5～6个月的婴儿可用牙龈磨碎细软的食物，淀粉酶的分泌也已增加。7～8个月的婴儿已开始长牙，有了咀嚼能力，此时可以给婴儿增加固体食物，锻炼婴儿的咀嚼能力，促进牙齿生长。 9～11个月的婴儿牙齿数量增多，而且有咀嚼能力，消化功能也随之增强，可增加食物内容和改变食物的形状。12个月以后，婴儿开始进入幼儿期，咀嚼能力增强，消化功能日渐完善。
婴儿添加辅食的顺序
要为婴幼儿准备营养丰富。适合其消化吸收的各类辅助的食物，不能采用成人饮食。
无论母乳喂养、人工喂养或混合喂养婴儿，都应按时于一定月龄添加辅助食物。添加辅助食物的原则有以下几点：
从少到多
可使婴儿有一个适应过程，如添加蛋黄，由1/4个开始，如无不良反应，2～3天后增至1/3～1/2个，逐渐增加到1个。
从稀到稠
如从米汤开始到稀粥，再逐渐增稠到软饭。
从细到粗
如增添绿叶菜，从菜水至菜泥，乳牙萌出后可试食碎菜。
不能同时添加几种食物
等婴儿习惯一种食物后再加另一种，不要同时加添几种食物。
健康、消化功能正常时添加
添加辅助食物的顺序应根据小儿生长发育的需要及消化吸收功能的成熟情况，按月龄顺序逐步增加各类辅食。
婴儿饮食注意事项
1. 除非有特殊的困难，婴儿一般应喂饲人奶。人奶的营养素比牛奶或婴儿各种配方的乳品能更好地为婴儿所吸收，并可将母亲对某些疾病的免疫物质传递给婴儿。
2. 在正常情况下，多数婴儿在4～6个月前是不喂固体食物的。6个月以后可逐渐喂固体食物。延长喂饲人奶或牛奶的时间至 6个月以上。如果不及时吃固体食物或不补充铁，可能造成热量、蛋白质、铁及某些维生素的缺乏。
3. 与一般传统的观念相反，盐或糖不应加入到婴幼儿的食物中，因为婴儿并不需要依靠在食物中增加盐或糖来增加口味、引起食欲。
4. 婴儿停止吸吮并将母亲的奶头吐出口外，则表示已吃饱，无意再吃，这时不要勉强婴儿再吃。
5. 要用简单的蔬菜、肉类与水果喂饲婴儿，不要用混合食品或市售的糕点喂饲。这些食物中可能含有某些添加剂与营养素不能为婴幼儿吸收或利用。吃这些食物对婴儿的健康不利。
6. 在喂饲时需要提供给婴儿其他的刺激。如婴儿在每次喂饲时，除吃奶外，还需要另外增加20分钟的吸吮奶头和拥抱在母亲怀中的时间。这时若将婴儿推开，他们也会啼哭。这时的啼哭不是因为要继续吃奶而是要吸吮奶头与得到母亲的拥抱。
7. 要让婴儿经常自由地活动他们的全身与四肢，不要将婴儿紧紧地捆绑住。鼓励婴儿经常活动能增加婴儿的能量消耗，并可使婴儿的食欲增加。
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| 文章录入：宁夏教育网 责任编辑：admin |
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